Tel. 94 441 94 30

HORARIO

Martes a Domingo: Mediodías 13:00 a 16:00

Martes a Sábado: 21:00 a 24:00

Lunes cerrado

c/ María Díaz de Haro, 41· BILBAO

Capricho de Bilbao
Inicio El restaurante Localización La carta Algunos platos
La Carta
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Postres

Jamón de bellota cortado a cuchillo

Mil hojas de pato queso cabra compota de manzana
y foie regado al Pedro Ximenez

Fritos variados caseros (6 variedades)

Ensalada de foie, jamón y frutos secos

Ensalada de codornices escabechada

Ensalada de queso con nueces y uvas

Ventresca de bonito piquillo y anchoas artesanas
a la vinagreta de Módena

Tarrina de foie con compota de manzana
y coulis de frambuesa

Langostinos ajillo a nuestra manera

Arroz negro con chipirones

Arroz cremoso langostinos, vieiras y almendras

Revuelto de hongos, carne de pato
y gambas al aroma de trufas

.......................................................................................19,80 €


.............................................................................................17,49 €

..................................................................................18,70 €

..................................................................................19,75 €

..................................................................................19,75 €

..................................................................................19,25 €


......................................................................................................17,60 €


............................................................................................................17,60 €

......................................................................................14,85 €

...................................................................................................13,75 €

...................................................................17,33 €


................................................................................................16,39 €

Lomos de merluza en salsa verde
con kokotxas

Lomos de merluza con brunousse
de chipirones

Tronco de merluza relleno con
langostinos, vieiras y salsa Bizkaina

Merluza rellena de txangurro
y salsa de marisco

Bakalao Bizkaina

Bakalao con crema de verduras y vieiras

Merluza Bilbaína con pimientos y patatas

Merluza con hongos confitados

Pescado del día (Mar)


...........................................................................................................................20,85 €


..........................................................................................................................21,45 €


.......................................................................................22,55 €


..................................................................................................................19,25 €

....................................................................................................................19,25 €

...............................................................................21,45 €

...............................................................................19,75 €

..............................................................................................20,85 €

............................................................................................................24,20 €

Chuletón de buey (kg)

Solomillo con Foie al Pedro Ximenez

Solomillo con hongos en su jugo

Solomillo a la plancha o Roquefort

Foie al Pedro Ximenez trufa y
compota de manzana

Entrecot a la plancha o Roquefort

Magret de pato a la mostaza de miel

Mil hojas de magret de pato con foie
salsa de uvas y moscatel

Mil hojas de solomillo con foie y
manzanas bañado con Pedro Ximenez

Brocheta de magret de pato con piña
en salsa de uvas y jalea de rosas

.............................................................................................................42,90 €

......................................................................................20,85 €

.............................................................................................20,08 €

.........................................................................................19,25 €


.............................................................................................................20,35 €

..........................................................................................20,57 €

......................................................................................18,65 €


........................................................................................................19,25 €


..................................................................................21,89 €


...........................................................................................19,80 €

Escocés

Irlandés

Sorbete de limón al cava o al vodka

Tartas variadas

Flan de café irlandés

Flan de queso y coulis de frambuesa

Puding de dos chocolates y
chocolate caliente

Queso Idiazábal con nueces
y uvas pasas

Valenciano

Sorbete de mandarina al Grand Marnier

.....................................................................................................................................8,25 €

.....................................................................................................................................9,90 €

.........................................................................................7,15 €

.........................................................................................................................6,05 €

................................................................................................................5,50 €

.......................................................................................5,50 €


.....................................................................................................................6,05 €


.............................................................................................................................5,50 €

................................................................................................................................8,25 €

..................................................................................7,15 €

I.V.A. incluido

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